מרק תפוח אדמה וכרישה בסיר לחץ אינסטנט - Instant Pot

#מרק #קל #סירלחץ

(לא שמעתם על סיר לחץ אינסטנט? כל המידע כאן)


מרק פשוט ממש להכנה. אינו מכיל חלב או שמנת והמרק עדיין יוצא קרמי ועשיר. המתכון בקצרה- מטגנים בצל ושום, מוסיפים את כל השאר ומבשלים בלחץ במשך 10 דקות. הריח שלו נהדר!


מרק תפוח אדמה וכרישה בסיר אינסטנט Instant Pot
מרק תפוח אדמה וכרישה בסיר אינסטנט


זמן בישול בלחץ: 10 דקות

שחרור לחץ: שחרור מיידי



מצרכים:

- 2 כפות חמאה (אפשר להחליף בשמן)

- 1/2 בצל חתוך לקוביות

- שן שום קצוצה (או כפית שום כתוש קפוא)

- 5 כוסות מים

- 2 כפיות אבקת מרק ירקות או עוף

- 4-6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

- 2 גבעולי כרישה חתוכים (ללא החלק הירוק)

- 1/4 כפית טימין (קורנית)

- מלח ופלפל לפי הטעם

- לקישוט בצל ירוק/קרוטונים/פטרוזיליה



תפוח אדמה וכרישה


הוראות:

  1. חממו את הסיר על sautee

  2. הכניסו את החמאה או שמן

  3. טגנו את הבצל כמה דקות

  4. הוסיפו את השום וטגנו כדקה

  5. הכניסו את כל שאר המצרכים לסיר

  6. ערבבו

  7. סגרו את המכסה ושימו על Pressure Cook במשך 10 דקות

  8. ברגע שהסיר מצפצף שסיים, שחררו בזהירות את הלחץ (עלול להתיז)

  9. פתחו את המכסה

  10. תנו למרק להתקרר קצת וטחנו אותו עם מוט בלנדר

  11. הגישו עם הקישוטים

בתאבון!



מרק תפוח אדמה וכריששה בסיר לחץ אינסטנט
מרק תפוח אדמה וכרישה בסיר לחץ אינסטנט


המתכון בהשראת - https://www.saltandlavender.com/instant-pot-potato-leek-soup/