מרק קוסקוס עם עוף בסיר Instant Pot

#קל #סירלחץ #קוסקוס

(לא שמעתם עדיין על סיר לחץ אינסטנט? כל המידע כאן)

אין כמו קוסקוס חם ומנחם! מתכון פשוט- מטגנים את הבצל ואת שאר הירקות, מוסיפים מים ותבלינים ומפעילים את הסיר.

תדמיינו שיש פה עוף :)

זמן בישול בלחץ: 10 דקות

שחרור לחץ: אחרי 10 דקות או שחרור טבעי

ירקות חתוכים גס:

• 1 בצל

• 2 בטטות בינוניות

• 2 גזרים

• 2 תפוחי אדמה גדולים

• 2 קישואים

• 2 גבעולי סלרי (חתוך עם הגבעול ועלים)

• פחית גרגירי חומוס (או גרגירים שנכנתם מראש והקפאתם)

• חתיכת עוף חתוך (כמו כנף, חזה עוף, שוק, ירך, גרון)

• כל דבר אחר שבא לכם להוסיף (ככל שלא עוברים את הקו מקסימום)

• 7 כוסות מים

תבלינים:

• 2 כפיות מלח

• 1/8 כפית פלפל שחור

• 3/4 כפית פפריקה מתוקה

• 1/4 כפית כורכום

• כפית וחצי אבקת מרק עוף

טיגון ירקות Instant Pot

הוראות:

1. לחצו על sautee וחממו את הסיר

2. הוסיפו שמן וטגנו את הבצל כמה דקות

3. הוסיפו את העוף וטגנו

4. הוסיפו את כל שאר הירקות וטגנו כמה דקות

5. הוסיפו את המים (שימו לב לא לעבור את קו המקסימום בתוך הסיר!!!)

6. הוסיפו את כל התבלינים

7. כסו את הסיר ושימו על pressure cook במשך 10 דקות

8. כשהסיר מצפצף לסיום חכו לפחות 10 דקות לפני שאתם משחררים את הלחץ (בזהירות!). אפשר גם לחכות שהלחץ ישתחרר לבד

9. הגישו על קוסקוס (המלצה- הכינו את הקוקוס עם כפית אבקת מרק)

בתאבון! 😊

המתכון מותאם מהמתכון של - פינת האוכל של סיון