Web Analytics

יוגורט ללא הרתחה בסיר לחץ אינסטנט - Instant Pot

#יוגורט #ללאהרתחה #קל





מי שכבר הכין יוגורט בסיר אינסטנט יודע שצריך קודם להרתיח את החלב, אז לקרר אותו, וכשהוא בדיוק בטמפרטורה הנכונה להמשיך את התהליך. זה דורש זמן, התעסקות וציוד (מדחום). חיסרון נוסף זה שהתהליך לא תמיד עובד. מתוך 20 פעמים שהכנתי יוגורט ב-6 מהמקרים הוא לא הפך ליוגורט ונשאר לי סיר של חלב חם אחרי 8 שעות.


לשמחתי הגדולה מצאתי שיטה אחרת להכין יוגורט שלא דורשת הרתחה, חוסכת כ-שעה ואין את הסיכון שהתהליך יכשל.

אז מה הסוד?...



הסוד הוא להשתמש בחלב עמיד. החלב הזה כבר הורתח לטמפרטורה גבוהה ואין צורך להרתיח שוב. התהליך כל כך פשוט! שופכים את החלב לסיר, מוסיפים 2 כפות יוגורט, לוחצים על הכפתור, זהו. כעבור 8 שעות מגיעים לליטר יוגורט טרי.

למתכון עם הרתחה



טיפים:

לתהליך הבישול לוקח 8 שעות. אם תשאירו את היוגורט יותר הוא יהיה יותר חמוץ.

תכננו את הזמנים כך שתוכלו להוציא אותו אחרי 8 שעות.


מצרכים:



- ליטר חלב עמיד

- גביע יוגורט ללא סוכר וללא טעמים (אפשר להשתמש ביוגורט הקודם שהכנתם)



הוראות:

  1. וודאו שהסיר הפנימי נקי מאוד

  2. שפכו את כל החלב לסיר

  3. ערבבו 2 כפיות יוגורט לתוך החלב

  4. סגרו את המכסה

  5. לחצו על כפתור Yogurt עד שהוא מראה 8:00. (לשם שינוי הסיר מתחיל מ-


0:00 ועולה עד 8:00)


זה הכל!

אחרי 8 שעות תפתחו את המכסה בזהירות (הפעם לא בגלל שהוא חם אלא בגלל שיהיו הרבה מים על המכסה). ויש לכם יוגורט! עדיף לקרר אותו לפני אכילה.

בתאבון!

יוגורט- כל כך קל להכנה

המתכון באדיבות Simply Happy Foodie


הרשמו לעידכונים, טיפים ומתכונים